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2006年3月26日

ブリ大根

久々に料理。

ブリが安かったのでブリ大根を作ってみた。
ブリは最高にうまかったのだが、大根にいまいち味がしみず・・・。

やっぱりちゃんと隠し包丁とかしないとだめなのかなぁ・・・。



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投稿者 V601SH : 2006年3月26日 21:05 コメント(2)

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コメント(2)

根のものは水からゆっくり茹でよう。
鰤と味付けはその後でも十分だぞ。

>cyoku
おう、根菜はじっくり茹でろってことっすね。
早速実践してみます(笑)

吉田かばん(ポーター)を愛用しています。

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